Digestéry

Digestory sú zariadenia, ktoré slúžia na odsávanie vzdušných nečistôt, pachu, pár a mastnoty vznikajúcich pri varení. Sú súčasťou väčšiny moderných kuchýň a inštalujú sa nad varnú dosku alebo sporák. Digestory zlepšujú kvalitu vzduchu v kuchyni a okolitých priestoroch, zabránia usadzovaniu mastnoty na nábytku, stenách a v zariadení, a tým prispievajú k čistote a hygiene v domácnosti.

Hlavné funkcie digestora:

• Odsávanie pachu a pár – Digestory efektívne odstraňujú pary a zápachy, ktoré vznikajú pri varení.
• Odsávanie mastnoty – Zachytávajú mastnotu, ktorá sa uvoľňuje pri varení, čím zabránia jej usadzovaniu na nábytku a stenách.
• Zlepšenie kvality vzduchu – Pomáhajú udržiavať vzduch čerstvý a príjemný tým, že odsávajú vlhkosť a nečistoty.

Typy digestorov:

• Odsavacie (ventilačné) digestory – Tieto zariadenia odvádzajú znečistený vzduch mimo domu prostredníctvom ventilačných kanálov. Sú efektívne pri odstraňovaní pachu a pár.
• Recirkulačné digestory – Vzduch prechádza filtrami (väčšinou uhlíkovými), ktoré čistia vzduch od pachu a mastnoty, a potom ho vracia späť do miestnosti. Táto varianta je vhodná, ak nie je možné zabezpečiť odvod vzduchu von.

Hlavné časti digestora:

• Ventilátor – Je zodpovedný za nasávanie vzduchu.
• Filtre – Mnohé digestory majú rôzne druhy filtrov, ktoré zachytávajú mastnotu a nečistoty. Medzi bežné filtre patria kovové (hliníkové alebo nerezové) a uhlíkové filtre na pohlcovanie pachu.
• Osvetlenie – Moderné digestory často obsahujú zabudované osvetlenie, ktoré uľahčuje varenie pri slabom svetle.

Výber digestora:
Pri výbere digestora je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov, ako je veľkosť kuchyne, spôsob odvetrania, výkon digestora, hlučnosť a dizajn. Digestory môžu mať rôzne štýly a môžu byť podstavané, nástenné, vstavané alebo ostrovové, podľa toho, aký typ kuchyne máte.